El pulso de la ciudad La firma Chocolat Factory abrió el primer establecimiento de la parte exterior del nuevo mercado. Los ganadores del premio Planeta firmaron libros en A Coruña
14 nov 2006 . Actualizado a las 06:00 h.?a cadena Chocolat Factory se estrenó en Galicia, en concreto en A Coruña, y la plaza de Lugo ya cuenta con un local exterior operativo en el lateral de la iglesia de Santa Lucía. Un doble y dulce estreno. Esta firma inauguró su establecimiento el pasado miércoles, con lo que puede presumir de ser la primera en empezar a vender en los nuevos bajos del mercado, aunque ya no es la única, porque dos días después abrió sus puertas La Tahona. «Enhorabuena, está preciosa», dice una señora que asoma la cabeza por la puerta. La verdad es que, entre que el producto base del negocio es el chocolate y el encanto de la decoración navideña, dan ganas de quedarse un buen rato en la tienda, y adquirir, ya no digamos comer, alguna de sus originales creaciones. Entre ellas, The Vase, un macetero elaborado con chocolate con tierra y hojas que imitan a una planta y que también son comestibles. Puro ingenio. Entre Barcelona y Singapur Álvaro Álvarez-Cervela, Gerardo Gándara y Jesús Rodríguez Polo son los responsables del negocio. En la lista de aperturas en todo el mundo, la licencia coruñesa se sitúa entre la de Barcelona y la de Singapur, que será la próxima. Es la globalización del dulce y el sueño hecho realidad del arquitecto de origen belga Michel Laline, que llegó a España hace 25 años y se hizo un nombre del dentro del mercado del interiorismo catalán. Hace una década abandonó el diseño y se metió de lleno en el mundo del cacao. La idea de combinar el producto traído de Bélgica con una imaginación desbordante le está dando sus frutos. «Todo está elaborado con chocolate natural, sin harinas», precisan los encargados de la tienda coruñesa. Destino Portugal En ciudades lusas y en otras gallegas habrá pronto presencia de Chocolat Factory, pero me refiero a Portugal por otro motivo. «El número de coruñeses que nos visitan es cada año mayor», destaca Ezequiel Lino , uno de los responsable de la promoción turística de la región de Lisboa, que ayer se acercó a A Coruña para dar a conocer los encantos de esta zona del país vecino. A escasas fechas para el puente de la Constitución y la Navidad, los portugueses facilitaron mucha información sobre Leiria, Fátima, Templarios, Oeste, Ribatejo, Costa Azul y Estoril. Los premiados Álvaro Pombo, ganador del premio Planeta por La fortuna de Matilde Turpín, y la finalista Marta Rivera de la Cruz, autora de En tiempos de prodigios , firmaron ayer ejemplares de sus galardonadas obras en El Corte Inglés. «Es la primera vez que vengo a A Coruña, y acabo de ver la costa y me gustó. Había gente haciendo surf», me comenta Álvaro Pombo, poco antes de empezar con las dedicatorias. Por su parte, Marta Rivera precisó que, «cuando estaba acabando la novela, sólo pensaba en terminarla, no en ganar ningún premio». El público no defraudó y acudió a esta cita literaria: «Me alegro por ti, porque eres gallega», le espetó una de las primera personas de la cola. ?n el salón de grados de la facultad de Económicas se celebró ayer el acto de clausura de la decimoquinta promoción del máster en Dirección y Administración de Empresas, y de la cuarta del curso en Comunicación Empresarial. En total, 38 alumnos que contaron con el presidente de la empresa Calvo, José Luis Calvo Pumpido, como padrino.