El habitual concurso gastronómico se incluirá dentro de las fiestas del barrio, que tendrán lugar los días 20, 21 y 22 de agosto
10 jul 2025 . Actualizado a las 13:43 h.Un año más, la Asociación de Vecinos Castrillón-Urbanización Soto IAR ha incorporado al programa de las fiestas del barrio, que tendrán lugar los días 20, 21 y 22 de agosto, su tradicional concurso de tortilla española. El evento gastronómico tendrá lugar el jueves 21 de agosto a las 18.30 horas en la plaza Pablo Iglesias, y podrán participar todas las personas que así lo deseen. Cada concursante podrá inscribir únicamente una tortilla, y el plazo estará abierto entre las 17.30 y las 18.30 horas. El plato deberá cocinarse solamente con huevo, aceite, patata y sal, y opcionalmente, cebolla.
Todas ellas serán valoradas por profesionales y posteriormente podrán ser catadas por el público asistente. Para elegir a los ganadores se tendrá en cuenta principalmente la presentación y el gusto de las mismas. El jurado estará compuesto por hosteleros de la ciudad, entre los que se encuentran: Alberto Méndez, del Asador Coruña; Álvaro Gantes del restaurante Árbore da Veira; Ana de la Calzada, de eventos Alborada; Carlos Gayoso, de El de Alberto; Chisco Jiménez, de Culuca; Gorka Rodríguez, de la Pulpeira de Melide; Juan Crujeiras, del restaurante Bido; Maite Fernández, monitora de nutrición y cocina, y Pepe Vázquez de la taberna O' Secreto. Estos profesionales escogerán entre las tres mejores tortillas y otorgarán, un vuelcatortillas para todos y un vale de compra en Gadis, con una cuantía de 150 euros a la mejor de ellas, de 100 a la segunda y de 50 a la que quede en tercera posición.