RASTRO DE AIRE
31 mar 2005 . Actualizado a las 07:00 h.LA CONFUSIÓN que vive el sector productor lechero, con muchas incertidumbres importantes como decía ayer Lidia Senra, tiene contraste clarificador desde ayer en otro frente como es el de los agentes del sector que compran leche para comercializarla o transformarla. Simpre se dijo que un país como el nuestro nunca andaría en este sector con tantos intermediarios en la gestión de la leche. Pues el nuevo decreto actuó como un cuchillo. Basta mirar a Deza y Tabeirós. Había el año pasado 19 primeros compradores y hay éste 12. Pero el mapa es mucho más clarificador. Se quedaron las queserías (transformadores) de peso de la zona, se incorporaron cuatro cooperativas en el marco de la operación de incremento de facturación de Xuncoga, lo que también apunta a concentración de agentes, y hasta se reflejan la fusiones en positivo como es el caso de Indega, que antes sumaba dos nombres en la lista.