1En el marco del Salón do Libro de Pontevedra ayer arrancó la Ruta dos Escaparates Sabrosos, dentro del proyecto Arcimboldos. El pintor italiano Giuseppe Arcimboldo, que utilizaba alimentos para crear rostros humanos, sirve de punto de partida para que artistas pontevedreses se pusieran manos en la masa para crear sus propuestas. Una iniciativa con claro protagonismo dezano ya que una inmensa mayoría de los creadores son de nuestra comarca. Desde intervenciones con golosinas, chorizos, nueces y pasas hasta empanadas de libros, figuras humanas realizadas con cajas de té e incluso una Virgen de Peregrina de pan son algunas de las propuestas de Misha Bies Golas, Luis Iglesias Luchi, Armindo Salgueiro, Martín Toimil, Mirari Urruzola, Manolo Moldes, Antón Sobral y las integrantes del Taller Abierto. Sus obras se exhiben en distintos establecimientos de la capital pontevedresa para abrir boca a la edición más sustanciosa del Salón. «Cociñamos contos como fan Arcimboldo, Perrault ou Barthes, como fan os nenos cando descobren a maxia que se agocha tras as imaxes e as palabras ás que cada un deles nos remite», señala Ángel Calvo Ulloa, que junto a Xaime López, ambos también dezanos, forman Urdime, la productora cultural que ha puesto en marcha la iniciativa. Porque, como señalan ambos, lo que nos configura es el lugar que habitamos, lo que comemos «e as historias coas que vai regada a nosa infancia».
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Cooperativa Hoxe, en el Salón de Gourmet
En Madrid se está celebrando estos días el Salón de Gourmets, con presencia de la cooperativa dezana Hoxe. Presentan sus quesos con denominación de origen Tetilla y Arzúa Ulloa. Parece que el queso Cremosiño tuvo una gran acogida entre el público, pero sobre todo por parte de restauradores para su empleo en los maridajes de la cocina. Sin duda que un espaldarazo para los productos de esta cooperativa dezana, con muchos seguidores.
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Taller de ideas para jóvenes en Lalín
Acabamos con el taller de ideas organizado ayer por Xuventude en Lalín. Una docena de jóvenes acudió a esta actividad del programa Iniciativa Xove, para conocer acciones encaminadas al emprendimiento desde la participación y para promover el asociacionismo.