La fiesta «madruga» con el concurso de empanadas y el pregón a partir de las 12.30 horas
18 ago 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Este sábado tiene lugar la celebración más insigne de A Bandeira, la Festa da Empanada. Una cita gastronómica que reúne cada año a miles de personas para disfrutar del producto estrella de la localidad. A Carballeira da Pomba será el escenario de una jornada que esta vez comenzará a las 12.30 horas, permitiendo que haya fiesta durante todo el día. Será en ese momento cuando se celebre el famoso concurso de empanadas y se elija a la reina de la fiesta entre las decenas de creaciones que se presentan.
Este año el certamen contará con una categoría infantil para jóvenes de entre 6 y 12 años, que se unen a las habituales de profesionales y amateurs. Además del premio a mejor empanada, se entregarán galardones a la más tradicional, a la más original y a la que tenga la mejor masa. Elegirán a los ganadores un flamante jurado compuesto por los cocineros júnior Irene Duro y Enrique García; la teniente alcalde de Silleda Mónica González; Bruno Ribeiro de O Muíño de Cuíña; el chef lalinense Álex Iglesias; los columnistas gastronómicos Jorge Guitián y Anna Mayer; Begoña Jácome de Pescadería Áncora; la divulgadora gastronómica Flavia Payno; la chef de Abades Estefanía Colmeiro y Julio Mato, cocinero y colaborador televisivo.
Después llegará la siempre esperada subasta de la empanada. Una puja conducida por Pepe Ayude en la que se llegó a anotar un récord de 2.400 euros por una suculenta elaboración. Durante la subasta actuarán la Asociación Cultural Xirandola y el grupo +QDanza.
Pregón
Otro de los actos centrales es el pregón, que en esta ocasión corre a cargo de María Lama, que fue nombrada valedora de la Empanda el pasado mes de abril. Nacida en Vigo en 1980, es una conocida periodista radiofónica con una larga trayectoria como colaboradora en Hora 25 y el Hoy por Hoy de la Cadena Ser, copresentando el Anda Ya de Los 40, el Atrévete de Cadena Dial y que en la actualidad trabaja en Las Mañanas de Kiss FM. Tras el pregón será el momento de la comida de peñas amenizada por la charanga BB+ y Os Varacuncas.
La fiesta se desplazará hasta la rúa Xeral a partir de las 18.00 horas. Las orquestas América y JB Son se encargarán de despertar de la modorra a los comensales y preparar el cuerpo para la noche. A las 22.00 horas la carballeira de volverá a llenar para la clásica cena de peñas, esta vez amenizada por Os Alecríns y Argalleiros. Desde la organización prevén unas 400 peñas, lo que supondría más de 10.000 personas a lo largo del día.
El punto y final del día grande llegará con la gran verbena a partir de la medianoche. Las encargadas de dejar el pabellón por todo lo alto serán la Olympus y el DJ David Expósito.
«A
máis
grande da historia»
El presidente de Amigos da Empanada, Andrés Seoane, afirmó que será la «Festa da Empanada máis grande da historia polo número de actividades e tamén pola súa calidade». Según sus estimaciones, unas 30.000 personas acudirán a A Bandeira a lo largo de estos días de celebración.