RASTRO DE AIRE
26 dic 2005 . Actualizado a las 06:00 h.EL 21 de abril de 1981 fue inaugurada la primera de mesa de contratación, la Lonxa, con el sector porcino como pionero. El panorama productivo, industrial y comercial sufrió fuertes modificaciones hasta el punto de entremezclarse las funciones y darse la situación de que la línea divisoria entre quien produce, quien transforma y quien comercializa en ocasiones ni existe. Hay empresas y grupos que cubren toda la gestión. Paralelamente, existe productores para los que defender valores de referencia para sus productos sigue siendo vital. Esa disyuntiva es la que concede valor a la reunión de hoy en la Lonxa, en Silleda. Si los productores que sólo producen no se sientan a defender sus intereses en la Lonxa, liquidarán la referencia puntual de precio y la referencia histórica del servicio que supieron crear en 1981.