La Central vivió una jornada de récords, destacando los 1,1 millones de facturación total
SILLEDA
Nuevos récords en el mercado ganadero de Silleda. La Central Agropecuaria de Galicia registró ayer su mayor volumen de transacciones en una sesión al alcanzar los 1.100.758 euros. Hasta la pasada jornada la facturación máxima en una sesión estaba en 1.057.423 euros, registrada el 21 de mayo de este año. Este récord, según fuentes de la feria ganadera, es resultado de la alta facturación en todas las categorías.
De hecho, la de terneros carniceros también alcanzó su máximo absoluto de transacciones en una sesión, con 232.520 euros (hasta ahora estaba en los 215.538 euros del 19 de diciembre del 2023). Al mismo tiempo contabilizaron el mayor precio pagado por un ejemplar de ternero carnicero con 2.546 euros. Es un macho mestizo de Ternera Gallega Suprema nacido el 25 de febrero en una explotación de O Páramo (Lugo). Fue adquirido por Ganados Fonsa, de Castro de Rei. Lo mismo ocurrió en el caso de los terneros de recría. En esa categoría el mayor precio medio registrado fue de 455,62 euros, cuando hasta ahora era de 435,49 euros, correspondientes al 19 de noviembre de este año.
Al recinto ferial de Semana Verde llegaron 1.320 ejemplares, una elevada cifra quizás vinculada al hecho de que no habrá lonja ni el 24 ni el 31. Encontraron comprador 1.239. Por secciones, se comercializaron 765 de 785 becerros de recría, a los citados 455,62 euros de media para un total de 348.547. Mientras, fueron 294 de 327 cabezas de vacuno mayor las adjudicadas a 1.767 euros de media 519.691 de facturación conjunta. Por último, se vendieron 180 de 208 terneros carniceros a 1.291 euros de coste medio y 232.520 facturados.
Respecto a las mesas de precios para la próxima semana, el porcino cebado repitió cotización en todas las categorías, subiendo 2 euros por unidad los lechos, manteniéndose huevos gallinas de desvieje.