No tuve oportunidad de escribir en su día acerca del vigésimo Festival de Música Castell de Peralada, ya que no asistí y otras actualidades más cercanas me reclamaban, pero sí quisiera hacerlo ahora con un poco más de sosiego. Fue una fiesta sinfónica por todo lo alto, con la destacada presencia de orquestas y coros tan paradigmáticos como los del Teatro Real e intérpretes tan famosos a escala mundial como Montserrat Caballé. Como vinos conmemorativos se presentaron el cava brut nature reserva especial 2004 y el excelente tinto Garbet, vestidos ambos con etiquetas conmemorativas del pintor (y coautor conmigo del libro Londres para Vives Fierro ) Toni Vives Fierro. Lo que permanece ahora son los respectivos caldos, aunque del Garbet sólo se tiraran 2.588 botellas y 99 magnums, al precio aquéllas de 50 euros. El Garbet 02, cultivado en la emblemática finca del mismo nombre, es un vino singular de syrah, mayoritariamente, merlot y cabernet sauvignon, con 15 meses de crianza en barrica bordelesa de roble Allier, y presenta un marcado color cereza, con un aroma coral envolvente, en el que destacan las frutas frescas. Fresco y potente en boca. Olga Llobet, 972 538 277.