La ganadorafue Cristina Malde Menéndez
04 feb 2025 . Actualizado a las 05:00 h.La segunda edición del concurso de tartas de queso organizado por Rubén Gil, que acogió este domingo la Taberna El Clavel 2.0 en Canido fue todo un éxito de participación. Las veintiocho personas participantes presentaron a concurso otras tantas tartas de queso que le pusieron las cosas difíciles a un jurado del que formaron parte Ana Vence y Noelia Palomo, dos personas que han estado vinculadas al mundo del queso a través de la Cooperativa Campo Capela, y que junto a quien escribe esta página degustaron y juzgaron cada una de las creaciones. Este año se establecieron tres premios, aunque solo el primero estaba dotado de montante económico. Había expectación por conocer el veredicto y al filo de las 15.30 de la tarde el jurado hacía pública su resolución. Tras destacar la variedad de tartas y las dificultades para elegir a las tres mejores, el jurado comunicaba que la tarta de queso que emulaba a una tortilla de patatas pero que por sabor y textura había resultado la más equilibrada era la numero trece, realizada por Cristina Malde Menéndez, que se llevó 200 euros de premio. Thamara Meléndez Bustamante fue la segunda clasificada, y en su caso el jurado confesó que la penalizó el hecho de que su tarta estaba todavía caliente, lo que le restó puntos. También destacaba su cuidada presentación. Thamara se llevó un lote de productos de Campo Capela. Por último, el tercer premio, consistente en otro lote de productos Campo Capela, fue para Begoña Ugarte Romero, la ganadora del año pasado, que en esta ocasión presentó una sorprendente tarta elaborada con queso ahumado con un sabor muy potente e incluso con un trampantojo de queso que emulaba a un tomate como adorno de la superficie de la tarta. Rubén se confesaba sorprendido y al tiempo orgulloso de la buena acogida: «No esperaba la respuesta masiva de la gente tras haber suspendido la convocatoria del domingo pasado a causa del tiempo». Un éxito, enhorabuena a las ganadoras.