¿Recuerdan los tomates de más de un kilo que Manuel Lorenzo Novoa, un vecino de Belesar exponía en la cafetería Manix de Chantada? ¿Y de la zanahoria que el camarero de dicha cafetería, Enrique Vázquez Guerra , mostraba orgulloso hace poco más de diez días? Parece que la tierra de la comarca chantadina está a rebosar de nutrientes. Sí, porque hoy volvemos a traer más hortalizas de grandes dimensiones a esta sección. Esta vez cultiva en Basán Pequeno. Desde allí, un vecino las llevó a Almacenes Virulé, una tienda de productos agrícolas, donde su propietaria, Lourdes Fernández la expone como si de un trofeo se tratase. No es para menos, no todos los días se cosechan calabacines de casi veinte kilos.
O quizá sea de agua. Ese bien cada día más preciado. Un tesoro de nuestra tierra y en el que se centra la exposición fotográfica «Ríos de Galicia. Tesouros de vida», organizada por Caixanova y que hasta fin de mes estará en la Casa de Cultura de Chantada. La muestra, que consta de 50 fotografías hechas por el galardonado en tres ocasiones con el BBC Wildlife Photographer of the Year, Campeón del Mundo de Fotografía Submarina en 2002, varias veces campeón de España y es colaborador habitual de National Geographic- José Luis González , fue visitada ayer por alumnos de segundo de ESO del instituto Lama das Quendas. Para comprenderla mejor disponían de una unidad didáctica especialmente elaborada para esta muestra por el Departamento de Ecología y Biología Animal de la Universidad de Vigo.
Está demostrado que la ingesta continuada de algunas aguas ricas en polifenoles y flavonoides -presentes también en el vino- mejora, en personas con diabetes del tipo II, sus índices de glucemia. Pero para no llegar a tener que preocuparnos de la diabetes, no hay como llevar, desde jóvenes, una alimentación sana y equilibrada y un estilo de vida saludable. Eso es lo que desde hace tiempo intentan Lorena Goyanes y Trinidad Cuesta , responsables del programa Concellos Saudables en Chantada intentan inculcar a jóvenes y mayores de la zona. Anteayer, tocó hablar de la diabetes. Para eso, y en colaboración con el Ayuntamiento de Taboada, invitaron a David Carreira , presidente de la asociación Auria de Ourense, que explicó a los asistentes todos los detalles sobre la enfermedad.
Aunque si hay una enfermedad de la que se hable hoy en día, es de la gripe A. De hecho, ayer lo hicieron en Chantada. En una charla organizada por el Ayuntamiento y la residencia de la tercera edad en el salón de actos de esta última. Flora Gómez Cuquejo , enfermera de medicina preventiva del hospital de Monforte; José Antonio Bravo Ricoy , facultativo del servicio de medicina preventiva del mismo centro, y José Antonio Martín Bernal , coordinador del centro de salud local dieron la información necesaria para no contagiarse y, de hacerlo, para sobrellevarla. Aunque bueno, ya saben que la mejor medicina es la prevención.