José Castro, de la Sociedade Micolóxica Lucus: «O interese polas setas é case desmedido»
PANTÓN
Dirigió una salida al campo en Pantón en la que se localizaron 40 variedades de setas en un radio de apenas un kilómetro
21 nov 2023 . Actualizado a las 13:32 h.Vecinos de la parroquia de Espasantes, en el municipio de Pantón, participaron por segundo año consecutivo en una jornada de iniciación a la micología. La actividad fue organizada por la asociación A Curuxeira e incluyó una charla teórica y una salida al campo a modo de práctica. En ambos casos, contaron con la colaboración de José Castro, miembro de la Sociedade Micolóxica Lucus, de Lugo.
Castro acudió a título particular a la jornada y ya fue el encargado de impartirla el pasado otoño. La asociación a la que pertenece, que con 260 integrantes es la más importante de Galicia en número de socios, recibe un gran número de peticiones para impartir charlas, cursos y jornadas. «Estamos organizando un curso todos os anos e cóbrense sistematicamente as cen prazas», apunta este micólogo.
Según su criterio, la afición por las setas vive una verdadera eclosión. «O interese —dice— é crecente, case desmedido». No obstante, considera que este interés creciente no supone por ahora un problema desde el punto de vista ecológico. «De momento, non se aprecia unha presión excesiva sobre os fungos», opina.
La temporada micológica, señala Castro, viene como el tiempo , «un tanto rara», aunque estos días se aprecia un nuevo repunte en la brotación de algunos hongos. Castro aconseja disfrutar de las salidas micológicas para disfrutar de la naturaleza y sin obsesionarse con el lado gastronómico de esta afición.
«Aprendemos moito e foi xusto o contario do que moitos pensaban que ía ser. A condición era que as setas que se ína coller na saída ao campo non se ían xantar», apunta uno de los organizadores. En un radio de apenas un kilómetro del pueblo de Espasantes, próximo a la ribera del Cabe, los participantes localizaron cuarenta variedades de setas diferentes que luego se expusieron en el local social.
Los asistentes a la jornada micológica participaron en una comida en la que no hubo setas en el menú, sino empanadas de zorza y otros platos típicos de la época y vino de la ribera de Espasantes. La intención de los organizadores es que la jornada tenga continuidad en los próximos años.
La asociación micológica más antigua de Galicia es A Zarrota, de Vigo, que tuvo entre sus impulsores al experto monfortino, ya fallecido, Antón Patiño Regueira. La Sociedade Micolóxica Lucus es la más importante de Galicia en número de socios después de A Cantarela, de Vilagarcía.