Sesenta calderos de cobre prepararán durante el día de hoy el pulpo para los asistentes Las transacciones alcanzaron los 3,5 millones de euros en la celebración del año pasado
31 oct 2006 . Actualizado a las 06:00 h.?oy se celebra en Monterroso la Feria de Santos, cuyo origen se remonta a la Baja Edad Media y de la que ya existen evidencias en documentos de 1450. Miles de personas -30.000 el año pasado- de Galicia y de fuera se darán cita para feirear o para pasar un día festivo presenciando in situ uno de los más concurridos mercados de la comunidad autónoma. Conserva todo el tipismo y el colorido de antaño, la genuina representación de la Galicia campesina. Es una imagen que en su día ya captó en blanco y negro el No-Do , y que sigue reclamando cada año la atención informativa. Hasta hace 50 años era eminentemente ganadera, primando el equino; llegaban a venderse hasta 4.000 cabezas. En la actualidad han cambiado muchas cosas y en ella se puede comprar de todo, desde ganado a hortalizas, ropa y otros artículos. Las transacciones alcanzaron los 3,5 millones de euros en la última edición. Como en toda feria que se precie, en ésta no puede faltar el pulpo que cocerán 60 calderos de cobre, y que con el pan y el vino forma el triángulo perfecto para un buen xantar .