Expourense y la UNED ofrecen un curso que enseña a identificar los rasgos de cada denominación de origen
10 jun 2009 . Actualizado a las 02:00 h.Ayer cerró sus puertas la segunda edición de Vinis Terrae, el salón de los vinos y licores gallegos de calidad. Una cita pensada para los profesionales, pero que tampoco quiere dar la espalda al público en general.
En una provincia con cuatro denominaciones de origen vinícolas, es fundamental que el ciudadano aprenda a conocer estos productos, que suponen uno de los grandes potenciales económicos ourensanos.
Por ello, la UNED y Expourense firmaron ayer un convenio de colaboración en virtud del cual la entidad universitaria desarrollará entre noviembre y diciembre un curso sobre la cultura del vino.
Esta iniciativa está abierta a todas las personas que lo deseen. La inscripción, cuyo plazo se abrirá en octubre, cuesta cincuenta euros. El curso dispone de quince plazas y se traduce en quince horas que contemplan una parte teórica y otra práctica.
Pablo Vidal, especialista en catas y responsable de la parte práctica, señaló en la firma del convenio que formalizaba la colaboración de Expourense y la UNED para el desarrollo de este curso que «es fundamental transmitir a los consumidores los sistemas para identificar y clasificar los distintos tipos de vino para crear así un criterio personal».
Según destacó, el objetivo final es que los alumnos consigan adquirir una base de conocimientos que les permita desarrollar la capacidad para analizar el vino y, por tanto, valorarlo y disfrutarlo.
La jornada de ayer estuvo dedicada a las cinco denominaciones de origen de vino y a la de licores y aguardientes de Galicia y fue clausurada por el delegado de la Xunta en Ourense, Rogelio Martínez.
La feria en cifras
Además, hubo tiempo para los primeros balances. El salón contó con más de setecientas visitas, que se tradujeron en más de mil citas directas, entre los importadores y compradores y las bodegas, consolidando a Vinis Terrae como referencia del vino y licores gallegos en el mercado exterior.