La villa cierra su carnaval con la fiesta gastronómica
08 mar 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Día 9 • A partir de las 11.00 horas • O Carballiño • En la villa carballiñesa apostaron ya hace unos cuantos años —en este 2025 se celebra la edición número treinta de la fiesta— por crear una cita gastronómica vinculada al entroido. Eran muchas y muy variadas las existentes —del cocido de Lalín al cabrito de Vilariño de Conso— decantándose la iniciativa por centrarse en una propuesta inédita. Y así nació la Festa da Cachucha. En sus primeros años se vinculó a los días grandes del carnaval, lo que restaba afluencia a la misma, hasta que llegó el momento en el que desde el Concello do Carballiño decidieron celebrarla el domingo siguiente al entroido. Decisión que potenció la fiesta y la convirtió en punto de encuentro para miles de personas todos los años. La Festa da Cachucha comenzará este domingo a las once de la mañana, con la animación a cargo de las charangas Doctor Anchoa, CLK, Castro Bello y Feitizo de Pau. Media hora después empezará el desfile de comparsas, charangas y «folións». A las dos comenzará la comida oficial en los restaurantes de la villa y a las cinco y media el desfile central de la jornada, en el que está confirmada la presencia de formaciones de Marín, Campo Lameiro, Amoeiro, Cea, Petín, Chandrexa de Queixa y otros municipios. Después habrá baile con la orquesta Gran Parada.