Pimientos

Y LA abuela Mercedes, Farruco de Sendín e mailo fillo do Olegario , la Maruja de Remuíño y el señor Paco de¿, que trinan, que ya no vieron cadela por la última campaña. La cosecha de pimientos y la Cooperativa de San Salvador del Campo desde 1969, que Arnoia lleva la fama y Meréns de Cortegada¿, no sólo el mayor blasón de armas gallego en el pazo, también el mejor pimiento de la ribera del Miño y del mundo globalizado... Y la hermandad de colleiteiros al filo de la quiebra y la deseada Denominación de Origen casi al cubo de la basura. Silencio se rueda. L'Omerta nas veigas miñotas , que en la Cooperativa ni al teléfono, que el gerente evaporado, que en el Concello nadie de nada, que el señor alcalde quien sabe donde, que veinte llamadas a la Diputación, y reunido a puerta cerrada o de viaje a Santiago, que veinte conmigo morena, muda o muy callada. Y dicen los paisanos que el Rogelio va a su bola, tan sólo preocupado por la Fiesta del Pimiento en la primera semana de Agosto, recepción glamuorosa anual al compadreo de la querencia y a la tropa que maneja en Santiago. Y mascullan los vecinos que a los politiquitos de Ourense y a Merlín les importa tres idem la viabilidad del pimiento, que la inspección alimentaria hace la vista gorda cuando en los mercados se venden fraudulentamente como de origen Arnoia, que en capital y provincia tan sólo se papan por los clientes del Sanmiguel y en la casa del juntapalabras. De todos los colores por la vergüenza ajena y ellos, cemento, ni siquiera se afectan. Y habrá que hacer cola ante Alfredo Suárez Rural, conselleiro, para que, entre mesa del vino y guardia de incendios, pueda empurrar a empujones a la Cooperativa de San Salvador con tecnología, agrupación parcelaria, canales de distribución, empleo para jóvenes, apoyo financiero, cultivo de guisante, judía, tomate y otros alternativos de invierno, Galicia Calidade, para sacarla del siglo pasado y convertirla en la empresa del futuro de Arnoia, del futuro del agro ourensano.

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