Praza da Ferrería Alumnos del IES Carlos Oroza sirvieron ayer un aperitivo y una comida de productos autóctonos a los miembros de la asociación de restaurantes La Buena Mesa
31 mar 2004 . Actualizado a las 07:00 h.Desde hace una semana, trescientos representantes de la asociación de restaurantes La Buena Mesa se encuentran en Galicia para degustar nuestros productos gastronómicos más preciados. Ayer, su destino era Cambados. Y allí, los miembros de la culinaria expedición procedieron a probar unos deliciosos aperitivos a base de bivalvos crudos (almejas, ostras, berberechos y zamburiñas) y, por supuesto, albariños, perfectamente guiados por Pepe Solla. Los encargados de servir el tentempié, así como la posterior y suculenta comida que los socios degustaron en las bodegas Martín Códax fueron los alumnos del IES de Hostelería Carlos Oroza quienes, como recordarán, hicieron un ensayo del evento la pasada semana, también instruidos por Solla. No hace falta que les diga que el encuentro resultó todo un éxito y que, sobre todo, a los miembros de la asociación les impactó el entorno del pazo donde se ofreció el aperitivo. Por cierto que si hablamos de dar gusto al estómago no podemos olvidarnos del concurrido cóctel que siguió el martes a la pasarela Pontus Veteris y a la presentación de la revista de La Voz Moda gallega. Las dos tops de la pasarela, Vania Millán y Eugenia Santana, fueron también aquí el polo de atención y haciendo gala de una amabilidad exquisita no dudaron en hacerse cuanta foto les demandaron -que no fueron pocas...-. Ambas modelos quedaron encantadas con Pontus Veteris y la organización, con el presidente de la Cámara a la cabeza, Manuel Durán, también. Otro de los que no faltó al cóctel fue el conselleiro de Industria, Juan Rodríguez Yuste, que había seguido el desarrollo del desfile junto al alcalde, Miguel Lores. La pasarela gallega tuvo este año su lado solidario, con la exposición La belleza, la mujer, el exilio, que mostró Acnur en el recinto ferial. El delegado de la organización en Galicia, Ángel Sucasas, destacó la buena acogida que tuvo la muestra, aunque todavía no dispone de datos sobre la aportación de los pontevedreses en la fila 0 habilitada por la Cámara para colaborar con Acnur. «Hubo gran expectación y mucha gente solicitó información de nuestras actividades -señaló-. Creemos que la labor de sensibilización sí ha sido muy efectiva».