Praza da Ferrería
22 mar 2007 . Actualizado a las 06:00 h.Viéndole cualquiera diría que hace tan sólo dos semanas tuvo un buen susto. El concejal y presidente de la Asociación de Amigos del Camino Portugués, Celestino Lores, demostró ayer haberse recuperado formidablemente después de sufrir un infarto. El popular reapareció aún convaleciente, pero con excelente aspecto, en el congreso sobre esta ruta xacobea, en el que tenía previsto participar antes de tener este percance y que no quiso perderse. Lores recibió el abrazo del otro Lores, el alcalde, antes de entrar en el simposio y el regidor también alabó su labor al frente de la asociación en su discurso inaugural. El edil fue cariñosamente saludado por varios ponentes y asistentes al congreso y en Radio Voz confesó que «fue el Apóstol» el que le echó una mano para poder acudir a un evento tan importante para él. Otra popular pontevedresa, Ana Pastor, se ha dejado ver a principios de esta semana por Valencia, durante las fiestas de las Fallas. Pastor compartió palco en el Ayuntamiento junto a la alcaldesa Rita Barberá en una de las mascletás, esas composiciones musicales -hay quien lo discutiría- a base de petardazos con que los valencianos abren cada jornada festiva. Tampoco se las quiso perder el ex presidente de la AJE, José Luis Vilanova, que hasta vistió de fallero para la ocasión. No sabemos qué opinará del atuendo fallero la directora del Visual Merchandiser de Burberrys, Zoraida Marqués, cuyo departamento se encarga de dar la última pincelada para la puesta a la venta de las prendas en las tiendas y que ayer ofreció una conferencia dentro del ciclo Xoves de Moda, organizado por la escuela que dirige Lola Dopico. Marqués fue también alumna de la facultad pontevedresa de Bellas Artes y de Dopico, quien subrayó que «ya destacaba antes y sigue haciéndolo». Volvemos a hablar de salud. Teniendo en cuenta que los gallegos ya superamos la media nacional de sobrepeso según las tablas elaboradas por los expertos, todos los esfuerzos se centran ahora en prevenir el ya preocupante incremento de la obesidad infantil. Y es que si ya muchos niños saben más de reciclaje que sus padres, puede que pronto también les aconsejen sobre qué hacerles de comer -aunque aquí de momento se da eso de que la teoría se la saben muy bien, pero luego lo verde no atrae demasiado-. En el colegio de Primaria A Xunqueira II los escolares participan estos días en unas jornadas de alimentación, organizadas por la Asociación de Padres Andaina, que como plato fuerte, valga la redundancia, incluyen desayunos de dietas internacionales para cada jornada, con los que se pretende concienciar a los chavales sobre una dieta equilibrada. Por ejemplo, un día toca el desayuno mediterráneo (tomates maduros, aceite de oliva, pan o tostadas, sal y leche), otro el inglés (huevos revueltos, bacon o jamón cocido, tostadas o pan, zumos, leche y cacao), también se degustará el francés -seguro que el de más adeptos- (cruasán, bollos de leche, tostas, manteca, mermelada, leche, cacao, fruta y zumos) y el mixto (yogur, queso, embutido, pan, fruta, zumo y frutos secos). Talleres Pero las jornadas, según ha explicado el concejal de Educación, José Antonio García Lores, se completan también con talleres de cocina, en los que los niños aprenden a hacer recetarios, conocer culturas gastronómicas, educar el paladar «con sabores diferentes aos habituais», fomentar el sentido estético en la elaboración de los platos, aprender a combinar alimentos o trabajar hábitos higiénicos. Los padres también podrán implicarse asistiendo a la conferencia en la que les asesorarán sobre hábitos alimenticios para sus hijos y aspectos como las horas de ejercicio y sueño necesarias al día.