Las nuevas propuestas exhiben un sello que los acredita como producto marino sostenible
28 sep 2018 . Actualizado a las 05:00 h.El Grupo Marfrío acudirá a Conxemar este año con una nueva línea de productos que tienen como denominador común al atún como ingrediente principal. Presentado en un atractivo envase en formato skin pack se ofrecen tres modalidades. Por un lado, preparado para pasta, donde además de atún, almejas y verduras, contiene un poco de aceite y sal y lo convierten en un sabroso sofrito para acompañar con pasta. Por otro lado, está un preparado de atún para pasta, con atún y tomate, «un clásico para acompañar con pasta, pero con un sabor más auténtico gracias al atún natural, cortado en forma de dados», indican desde Marfrío. El tercer producto es solomillo de atún, sin piel y sin espinas, que es ideal para preparar sushi, tataki o sashimi. Esta nueva línea se presenta en formato skin pack y ultracongelado a -18 grados.
Además, desde la compañía precisaron que estas propuestas con atún tienen el certificado Friends of the Sea, que «los acredita como producto marino sostenible, una apuesta de Marfrío por el medio ambiente y una diferenciación en el mercado».
El director general del grupo, Santiago Montejo, explicó que este es el resultado de un año trabajo y un ejemplo más de la apuesta por la diversificación de su catálogo. En este sentido, se han mejorado las instalaciones en el puerto de Marín, adaptándolas para la descarga y almacenamiento de túnidos y optimizando su capacidad logística.