«A lamprea xa case custa como a angula»

Uxía López Rodríguez
uxía lópez PADRÓN / LA VOZ

PADRÓN · Exclusivo suscriptores

La preocupante escasez de capturas en las pesquerías eleva su precio en los restaurantes, como el Chef Rivera de Padrón, a cifras nunca vistas

20 mar 2025 . Actualizado a las 11:44 h.

La lamprea está muy cotizada, hasta el punto de que, en estos momentos, es casi un plato exclusivo. Este año está más valorada incluso que en las últimas temporadas, en las que ya no abundó


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