Manuel Costiña, chef con dos estrellas Michelin: «Recuerdo darle la vuelta a una caja de cerveza para llegar al mostrador»

Manuel Costiña, que como él mismo dice nunca trabajó en otro sitio que en su casa de Santa Comba, con sus padres y abuelos, acaba de elevar O Retiro da Costiña a la categoría de

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