El concurso se celebrará del 11 al 28 de noviembre
16 oct 2021 . Actualizado a las 05:00 h.El certamen Santiago(é)Tapas inició ayer al proceso de selección de las tapas. A lo largo de tres jornadas, que continuarán el lunes y el martes, un jurado profesional evaluará la calidad de las presentadas -más de cien de 40 locales- para decidir si pueden participar en el concurso, que se celebrará del 11 al 28 de noviembre. El edil Sindo Guinarte destacó que el concurso es una señal de vuelta a la normalidad. Y el presidente de Hostelería Compostela, Thor Rodríguez, subrayó la alta participación.