Rafa Centeno, primera estrella Michelin de la Ribeira Sacra: «Conseguir una experiencia gastronómica aquí es más fácil»

Carlos Cortés
Carlos Cortés MONFORTE / LA VOZ

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Rafa Centeno, chef de Vértigo
Rafa Centeno, chef de Vértigo LAURA LEIRAS

Este cocinero logra su segunda estrella y mantiene la que ya tenía en Vigo con Maruja Limón

17 dic 2025 . Actualizado a las 11:34 h.

Rafa Centeno (Lugo, 1974) lleva un año y medio cocinando con vistas al cañón del Sil. En el verano del 2024 se puso a los mandos de su tercer restaurante. Después de casi tres lustros


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