La edad de oro de los quesos gallegos: «O nivel é alto e recoñécese»

Xosé María Palacios Muruais
XOSÉ MARÍA PALACIOS LUGO / LA VOZ

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Quesos a la venta en una edición de la feria anual de Arzúa
Quesos a la venta en una edición de la feria anual de Arzúa xoan a. soler

Los consejos reguladores, la Xunta y los elaboradores coinciden en que el sector ha experimentado una gran transformación en las últimas décadas

31 ene 2025 . Actualizado a las 16:27 h.

Siete distinciones en el Campeonato de los Mejores Quesos de España pueden suponer un buen balance para los quesos gallegos. Si además, con criterios deportivos, se recuerda que tres de esos premios son medallas de


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