Javier Guitián, catedrático de Salud Pública Veterinaria en Londres: «Detrás de la confianza en los alimentos que tomamos está el trabajo de los veterinarios»
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Defiende la importancia de la investigación aplicada porque así la sociedad puede valorar más la actividad del sector
30 mar 2025 . Actualizado a las 10:52 h.Javier Guitián (Vigo, 1969) desarrolla en Londres una actividad profesional cuyos cimientos se colocaron en Lugo. Estudió en la Facultad de Veterinaria (USC) —en tiempos en los que, recuerda, el campus de Lugo quedaba más
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