La Mirilla
18 nov 2005 . Actualizado a las 06:00 h.La de Compostela para más señas. Es donde Maribel García acaba de abrir la Dolce Vita . El nombre con el que la ex Miss Atlántico y sus socios han bautizado el último local (que yo sepa) en incorporarse a la nómina de posibles destinos de diversión nocturnos es toda una declaración de intenciones. No sé yo si la primera noche (la del jueves) fue verdaderamente dulce. Lo que sí fue, y mucho, fue apretada. Por momentos no cabía ni un alfiler en la sala. La fotografía de la derecha resulta bien elocuente. Tan apretada estuvo la noche, para satisfacción de los recién estrenados empresarios, que el saxofonista tuvo que encaramarse a la barra. Pues bienvenida sea la nueva oferta de ocio noctámbulo. Y que dure. Pre-regata de secano Ni Sanxenxo ni Vigo. El municipio gallego que con más interés sigue los avatares de la Volvo es Mondariz Balneario. No en vano durante la semana previa a la partida de la regata ABN-Amro desembarcó en el municipio más pequeño de Galicia con todo el equipo. Y más. En total 400 directivos del famoso banco holandés, llegados desde los más dispares puntos del globo (hubo hasta cuatro idiomas oficiles, el japonés entre ellos), realizaron su congreso anual en la villa. La entidad financiera hizo coincidir dicho congreso con la salida de la Volvo aprovechando que patrocina dos de los siete barcos participantes. Así es que los mandamases mayores pensaron que si por primera vez la Vuelta al Mundo de Vela no zarpaba de un puerto inglés, por qué no concentrar, también por primera vez, a sus mentes más privilegiadas fuera de Holanda. Se lo montaron a lo grande. Llenaron el hotel de pantallas gigantes y sonidos envolventes. Tal fue el despliegue técnico que por momentos parecía que la regata había llegado al interior de Galicia. El caso es que a los vecinos del balenario, después de haber compartido muchas horas de ocio con los cuatrocientos visitantes, incluidas a ratos las tripulaciones de los dos veleros, les ha quedado una querencia comprensible por la prueba. Pues que gane el mejor o, en su caso, el que no abandone. Y sigo en el Balneario. En este caso porque están celebrando unas suculentas jornadas de caza. A la vista del menú que cada día, hasta el próximo 30, prepara Henrique Prada, lo primero que se me ocurre es anotar en grande (bien grande y subrayado en fosforito) «reservar mesa». Los organizadores dicen que las jornadas son una excusa para disfrutar del paisaje otoñal. Eso también pero, en este caso, a una servidora le tientan más la liebre de monte estofada al vino con castañas glaseadas y la perdiz en escabeche. Otras opciones son el lomo de venado con setas o el arroz caldoso de conejo. Por si alguien llega dispuesto a probarlo todo Henrique Prada, que ha buceado entre las recetas de la comarca para elegir el menú, ha previsto también uno de degustación. Lo dicho, la boca agua.