Dice que cuando degustamos un solomillo de ternera gallega hay detrás una aplicación que controla la vida de esa res y proporcina los datos que garantizan no estar loca
10 may 2010 . Actualizado a las 12:14 h.Si los trabajadores que reciben sus nóminas con puntualidad y sin que les falte un céntimo supieran que se debe al desarrollo de un programa informático, tendría Un millón de amigos como aspiraba el cantante brasileño Roberto Carlos en esa famosa canción. Andrés Riveiro Sestelo (39 años) es consultor TIC (tecnología de la información y comunicación). Lleva trece años trabajando para la empresa Seresco, desempeñando la dirección del Centro de Servicios de Galicia. «Con nuestros programas se hacen 80.000 nóminas al año en el área de Vigo», afirma. -¿Y en el ámbito gallego? -Alcanzamos las 230.000 anuales. Pero si sumamos las de toda España, junto con Portugal, llegamos al millón de nóminas. Somos pioneros y líderes en este tipo de servicios. Estamos especializados en el outsourcing de nómina, o lo que es lo mismo, las empresas externalizan la elaboración de sus nóminas con nosotros, por tratarse de un trámite administrativo que no les aporta valor añadido. Así liberan a los departamentos de recursos humanos de esta carga para que gestionen mejor el talento y la vida laboral de los empleados. Tenemos clientes desde Vitrasa a Roberto Verino. -¿Qué estudios realizó? -Tengo la licenciatura en Ciencias Económicas y Empresariales. Soy de Vigo y realicé aquí los estudios. Empecé a trabajar en Seresco como consultor de gestión, luego asumí labores de comercial y ahora de dirección. -¿Practica algún deporte? -Sí, todo es cuestión de organizarse. Curiosamente, juego al tenis desde pequeño y lo sigo haciendo, además no lo hago mal, porque soy el actual campeón de Vigo (en veteranos júnior, o lo que es lo mismo de más de 35 años). Pero también lo he sido en otras categorías antes. -¿Retaría a Nadal? -(Risas). A ese nivel no tendría posibilidades para la sorpresa. Aunque, como anécdota, puedo contar que tuve la suerte de pelotear con él en una pista de tenis. Yo lo practico sobre todo como hobby y para mantenerme en forma. -¿Lo que destacaría de la empresa? -Primero que somos una compañía que lleva más de 40 años en el sector de los servicios informáticos, 37 de ellos en Galicia y concretamente en Vigo. Es un buen indicativo, por tratase de un mundillo muy cambiante, donde nacen unas y desaparecen otras con cierta frecuencia. Pero hemos logrado solidez, madurez y continuidad. Queremos seguir por esos derroteros y explotar al máximo nuestra experiencia. Seresco, al igual que el 99% de las empresas como la nuestra, basa sus servicios y soluciones en plataformas ya existentes, con esa base aportamos nuestro conocimiento a los clientes en distintas áreas: Consultoría y Software, gestión empresarial, nómina y recursos humanos, área de formación, cartografía y catastro, y en consultoría tecnológica en el área de sistemas. -¿Hacia quién está enfocada la consultoría? -Sobre todo a gran empresa y administración. Básicamente desarrollamos programas informáticos a medida con unos requerimientos de calidad muy elevados, con un cumplimiento y un compromiso de los plazos muy exigente y con unos costes aquilatados. Funcionamos como una fábrica de Software. Nosotros fabricamos código y programas como otros fabrican ruedas o transmisiones. En Galicia trabajamos, ente otros, para la Xunta y para Citroën. -¿Y cómo se plasma en la vida cotidiana? -Pues, hablando literalmente de comer, cuando degustamos en nuestro hogar e un cualquier restaurante un solomillo de ternera gallega, detrás hay una aplicación que controla la vida de esa res, desde que nace hasta que llega a nuestro plato. Se sabe en qué granjas ha vivido, qué vacunas le han puesto o incluso su árbol genealógico. Todas nuestras vacas llevan un pendiente que las identifica, un crotal con un código de barras, su DNI. -¿Será una garantía de que no están locas? -Cuando se detecta un caso de lengua azul o durante la pasada crisis de las vacas locas toda esa información, incluso las solicitudes de ayuda posteriores que hacían los ganaderos, se realizaban desde ahí. La carne de consumo, la gallega en concreto, tiene todas las garantías gracias a este tipo de aplicaciones que avalan una correcta trazabilidad. -¿Es aplicable para localizar ataques de lobos o accidentes en carreteras? -Sí, ya se está aplicando. Dentro de esta área hemos desarrollado un sistema visual para Medioambiente, que permite situar en un mapa (algo parecido a Google maps) cualquier incidencia en un parque natural, o los ataques de lobos, además de los accidentes en carreteras provocados por un animal. -¿El área empresarial? -Está enfocada a las pymes. Es la que tenemos más clientes, en cuanto a número en la zona. Proporcionamos a las empresas programas de contabilidad, facturación y almacén, entre otros, que distribuimos como partners de multinacionales como SAP (empresa líder a nivel mundial en programas de gestión).