De once, de doce... Porque entre ellas se encuentra la mejor de España. Aunque para gustos colores, porque las hay de piparra y guindilla, con gambas blancas de Huelva o incluso con mostaza y langostinos. ¿Alguien da más?
Localidades como Caión, Razo, Corme, Camelle, Lires, O Ézaro o Sardiñeiro, en Fisterra, duplican e incluso triplican su población en los meses de julio y agosto