Hasta 1.300 latas de esta bebida acumula Roberto Álvarez en su local, una colección que va creciendo gracias a la clientela y que se ha convertido en su «marca de identidad» atrayendo, incluso, la visita de turistas
Estos locales son el legado de una época casi dorada. Los autónomos que se mantuvieron o los nuevos que han llegado trabajan a buen ritmo y con precios competitivos gracias a alquileres más baratos o a que son los dueños de los negocios