06 jul 2001
El Concello mejora la higiene en los puestos de ostras
Con la reforma se instalaron frigoríficos y fregaderos La Concellería de Turismo ha reformado los tradicionales puestos de ostras del mercado de A Pedra para adaptarlos a la normativa vigente. Las obras, que supusieron un coste de cinco millones, redundan en la calidad del producto ya que la instalación de frigoríficos mejora las condiciones de higiene y de conservación de los moluscos.
LAURA S. FILGUEIRAS