«La cocina gallega vive su mejor momento»

Galicia, el paraíso del veraneo barato

Restaurantes, hoteles y balnearios ofrecen paquetes con descuentos de hasta el 60 % a través de Internet

Ana Lorenzo

Michelin y «Restaurant» dividen a la gastronomía española

La rivalidad entre las dos listas subyace bajo la polémica de Berasategui

alfonso andrade

«Es un resentimiento de Berasategui, no hay polémica»

Propugna una nueva valoración frente a la guía Michelin

a. a. redacción / la voz

«Ansón no ha estado en mi casa en los diez últimos años»

Ve «una farsa» en la votación de la revista «Restaurant»

alfonso andrade

Martín Berasategui dice que la lista de la «Restaurant» es «un montaje»

El cocinero donostiarra critica que el único objetivo es «hacer daño a la Michelin»

EFE

José Andrés, único español en la lista de «Time»

El cocinero afincado en Nueva York ocupa el puesto 21

Efe

«Michelin sabe que somos un equipo, no un chef»

Admite cierto temor a que el local coruñés pierda su estrella, pero asegura que eso no influirá en su trabajo

alfonso andrade

«La gastronomía gallega es de estrella, por producto y tradición»

El directivo recibió ayer en Pontevedra el reconocimiento de la revista HG&T y la Asociación Agaxet

maría conde

Los gurús de la gastronomía y el turismo

Pontevedra acogió la gala de entrega de los premios de la revista HG&T y la asociación Agaxet

Elena Larriba

Cierra el restaurante del cocinero español Santamaría en Singapur

La hija del afamado restaurador, fallecido hace un año, anuncia que el último servicio del Santi será el 11 de marzo

La Guía Michelín recibirá este año el premio Agaxet

E. Larriba

Elegido por la séptima fortuna del mundo entre 2.421 estrellas Michelin

6 estrellas Michelín vuelven a casa

El chef Juan Manuel de la Cruz se instala en Vigo tras pasar por los grandes de la cocina española y enseñar en Japón y Corea

Eduardo Rolland

La cocina latinoamericana reclama su guía Michelin

madrid / efe

La patata de cocido, al estrellato del couché

m. garabantes

«El palo que te llevas cuando te quedas sin estrella es fortísimo»

Casa Marcelo ha roto una norma implacable de la guía Michelin, que dice que un restaurante no puede recuperar en un año el galón perdido. Su logro llega en el mejor año gastronómico de galicia, con diez locales distinguidos por la publicación

Por Alfonso Andrade

Un plusmarquista de la Guía Michelin

De la huerta ecológica al plato

Un restaurante con dos estrellas Michelin sirvió pez globo tóxico

tokio / efe