Lo que se inició como una simple receta de la abuela es ahora el sello de identidad del restaurante que nació en Cambados en el año 1878, y que continúa siendo un referente gastronómico de las Rías Baixas
Mayo cerró con 4.286 ciudadanos en busca de empleo tras una reducción de las listas en todos los concellos de la zona y la hostelería e industria demandando más trabajadores