La barbanzana se sitúa como la segunda Indicación Xeográfica Protexida de Galicia que más caldo elabora, el cual alcanza un valor económico de 123.000 euros al año
Se trata de mejorar el trazado actual de la carretera de Frións y construir un nuevo vial desde la capilla de San Roque que descendería hasta el casco urbano
Este superalimento con sello ecológico tiene la particularidad de envasarse en fresco: «É mellor incluso que o mel, pero por descoñecemento non se consome tanto»