Es, con diferencia, uno de sus productos estrella, llegando a hacer algún cliente más de cien kilómetros para degustar la del local de Mondoñedo en la Praza da Catedral
Tras ser descubierta de madrugada en Lourenzá, la banda se entregó en Meira después de reventar una rueda al pasar por una cadena de pinchos que colocó la Guardia Civil en el alto de Marco de Álvare