En Foz descubrió el mar, de niño, el hoy presidente de la Diputación Provincial de Lugo. El socialista José Ramón Gómez Besteiro pregonó la Festa do Berberecho en la villa de la que lleva años considerándose vecino, desde que se casó «coa neta da casa da Muiñeira de Bargado, todo un exemplo da hospitalidade que caracteriza aos focenses». Ensalzó la localidad y elogió al alcalde, José María García Rivera, por haber logrado el doble objetivo de impulsar la comercialización y el consumo de berberechos, y recuperar un capítulo importante de la historia de este pueblo.
El pregonero destacó el apoyo que brinda la Diputación a las fiestas gastronómicas de la provincia, habló de las obras previstas en el campo de fútbol de Malates y lamentó «a paralización de infraestructuras esenciais para Foz e os seus veciños, como a depuradora de Forxán». Gómez Besteiro concluyó su intervención mostrando sus dotes culinarias. Detalló los ingredientes y la preparación de una nueva receta, espaguetis con berberechos.
La concisa y amena disertación de Gómez Besteiro recibió el aplauso del público. Allí se encontraban las autoridades locales, el alcalde de Laredo y un grupo de gaitas de Santurce, que actuó en la carpa. Allí se desarrolló la degustación de berberechos, preparados por la Escola de Hostalería de Foz y por Fabimar. En la Festa do Berberecho colaboran 49 establecimientos hosteleros del municipio, que hoy celebrarán la fiesta de la tortilla y de la empanada de berberechos. Así culminará un fin de semana muy animado en la localidad de Foz, por donde pasaron la Tuna de Veterinaria de Lugo, las charangas NBA de A Coruña y Garrafón.com o el hombre-orquesta, todo para disfrutar de una jornada de fiesta, que se completará hoy con la sesión gastronómica en los locales focenses.
La concisa y amena disertación de Gómez Besteiro recibió el aplauso del público. Allí se encontraban las autoridades locales, el alcalde de Laredo y un grupo de gaitas de Santurce, que actuó en la carpa. Allí se desarrolló la degustación de berberechos, preparados por la Escola de Hostalería de Foz y por Fabimar. En la Festa do Berberecho colaboran 49 establecimientos hosteleros del municipio, que hoy celebrarán la fiesta de la tortilla y de la empanada de berberechos. Así culminará un fin de semana muy animado en la localidad de Foz, por donde pasaron la Tuna de Veterinaria de Lugo, las charangas NBA de A Coruña y Garrafón.com o el hombre-orquesta, todo para disfrutar de una jornada de fiesta, que se completará hoy con la sesión gastronómica en los locales focenses.