Presentará en Produart su libro «Para bonito eu / Para bonito yo», escrito junto al cocinero Santiago Martínez
15 jul 2024 . Actualizado a las 17:12 h.En plena costera del túnido, se acerca una de las fiestas gastronómicas más emblemáticas de A Mariña, la Feira do Bonito de Burela. La sociedad cultural y recreativa Ledicia prepara ya la celebración y ayer anunció quién ofrecerá el pregón de la 38ª edición, que se celebrará los días 3 y 4 de agosto -no 4 y 5, como por error publicó este diario-: Julio López Quiroga.
«Un namorado do pobo, sempre, sempre, e formalmente informal». Así se define López Quiroga, coautor, junto al cocinero y profesor Santiago Martínez, del libro «Para bonito eu / Para bonito yo», que incluye historias y anécdotas de la flota y su modo de vida y recetas para saborear el producto que traen a puerto los pescadores, y por el que la localidad burelense es conocida en el mundo.
«Para bonito eu / Para bonito yo» será presentado en Produart —el encuentro de productos ecológicos y artesanos— el 2 de agosto, y podrá adquirirse en la feria. Desde Ledicia agradecen la disposición de ambos y avanzan que Martínez colaborará con la organización con una tapa que podrá degustarse el domingo, junto al marmitako.