Los propietarios del mesón O Pipote de Lourenzá traspasan por jubilación un negocio «que funciona de cine»
LOURENZÁ
El establecimiento abrió en agosto del 1997, trabajan el menú del día, cuentan con una amplia carta de raciones y 28 años después mantienen una clientela muy fiel
17 sep 2025 . Actualizado a las 17:22 h.Los propietarios del Mesón O Pipote de Lourenzá buscan relevo para traspasar un negocio que han gestionado durante los últimos 28 años y que, aseguran, continúa «funcionando de cine e está preparado para traballar desde o primeiro momento», señala Moisés Rego, al frente del reconocido establecimiento laurentino desde agosto del 1997 junto a su mujer, Marisa Rodríguez.
De hecho, el traspaso se debe única y exclusivamente a que ambos se van a jubilar. «Levamos buscando desde xullo, puxemos varios anuncios, pero de momento non atopamos a ninguén. O local está equipado con toda a maquinaria necesaria para o funcionamento dun mesón: cámaras industriais, conxeladores, vinoteca, peladora de patacas, etcétera. Traspasámolo con todo isto incluido», apunta.
Interés sin éxito
Aunque recibieron alguna llamada, el traspaso ni siquiera llegó a ser una opción. «Creo que non hai demasiados cartos e ademais a xente non se quere involucrar no traballo. Hai xente que chama e entendo que terán que ver o local antes de negociar un prezo, pero á hora da verdade xa non aparece ninguén», lamenta.
Las dos empleadas que les echan una mano en el día a día tampoco están interesadas por distintas razones. «Unha é unha rapaza aínda nova que está estudando e a outra, que nos axuda na cociña, xa está cerca da xubilación e tampouco está interesada», asume el propietario.
Durante estos 28 años de actividad, O Pipote se ha labrado una buena fama como un negocio de comidas en el que se puede disfrutar de sabrosos platos de cuchara —caldo, callos, etcétera— y de otros elaborados siguiendo las recetas tradicionales. Además, ofrecen un menú del día que funciona muy bien. «Temos menú de día, traballamos pratos da cociña tradicional e logo contamos cunha ampla carta de racións, que creo que é algo que funciona moi ben e que non ten outro negocio do casco urbán de Lourenzá. Temos unha clientela moi fiel e o negocio funciona perfectamente», reitera Moisés Rego.