Análisis | Las granjas arousanas ante la gripe aviar A pesar de las noticias sobre la pandemia, no ha descendido el consumo de las aves de granja, de las que en O Salnés se crían anualmente once millones de unidades
25 oct 2005 . Actualizado a las 07:00 h.O Salnés dispone actualmente de 140 granjas avícolas que, anualmente, producen once millones de aves. Generan 140 puestos de trabajo directos y otros 700 indirectos, según los datos del sindicato Unións Agrarias. Esta organización revela también que, a pesar de la situación que se está generando en torno a la gripe aviar, el consumo de pollo se mantiene en los límites normales. Los responsables de UU?.AA?. insisten en que en Galicia no existe riesgo de gripe aviar por todos los controles que a diario pasan todas y cada una de las explotaciones que se dedican a la cría de estas aves. Así, explican también que, a pesar de todo el alarmismo generado en torno a esta pandemia, el consumo de pollo sólo ha descendido un diez por ciento, una cifra muy normal en estas fechas. El sindicato relata que, por ahora, las explotaciones arousanas cumplen todas las exigencias de calidad y seguridad, pues muchas han realizado importantes inversiones en los últimos años para adaptarse a las normativas. Al aire libre Sin embargo, en O Salnés existen también una serie de explotaciones en las que los animales se crían al aire libre con destino, sobre todo, al autoconsumo. Y son estas instalaciones las que ahora podrían tener problemas, según explican en el sindicato. De esta forma, una norma del Ministerio de Sanidad prohibirá, por ejemplo, la venta de aves en los mercados. Una ley que afectará a todos aquellos que se dedican a la comercialización de las aves de cría para las explotaciones familiares y que hará desaparecer de los mercadillos de la comarca a los vendedores de estos productos. Con el fin de evitar futuros problemas, el sindicato ha solicitado a la Consellería de Medio Rural la elaboración de un censo de este tipo de explotaciones. También han reclamado que se habiliten ayudas para compensar a los ganaderos que se dedican a la cría de estas aves al aire libre y que, ahora, tendrán que cambiar sus instalaciones.