28 sep 2024 . Actualizado a las 05:00 h.
La Organización de Productores de Mejillón de Galicia, OPMEGA, desembarcará en Valladolid del 3 al 5 de octubre con un programa de actividades gratuitas con las que se pretende dar a conocer los beneficios nutricionales y gastronómicos del mejillón en el Mercado del Val, el más antiguo de la ciudad. El cocinero Miguel Mosteiro ofrecerá cinco showcookings, en los que elaborará en directo diferentes recetas de mejillón y explicará los beneficios del consumo de este bivalvo, así como su proceso tradicional de cultivo y recogida en las rías.