La medallista olímpica dio pistas en sus redes sociales sobre el nacimiento de Area Café, un proyecto ideado cuando se mudó de París a Guadalajara
27 dic 2024 . Actualizado a las 18:37 h.La medallista olímpica Ana Peleteiro ha vuelto a utilizar las redes sociales para dar una nueva noticia. En este caso, la próxima apertura de un local hostelero en Ribeira, su localidad natal, que tendrá como nombre Area Café. La barbanzana apuntó que este proyecto nació cuando se mudó de París a Guadalajara, cuando ella aún estaba embarazada. Aunque prevé que pueda ser realidad en unos cuatro o cinco meses, tanto Peleteiro como su marido, Benjamin Compaoré, llevan tiempo desarrollando el plan de negocio, «cómo queríamos enfocarlo, la filosofía... y lo teníamos guardado en un cajón para el día que fuese posible darle una forma más real»
Ese momento llegó después de los Juegos de París, cuando la pareja decidió establecerse en Ribeira. «Teníamos una cosa clara, que naciese en Galicia porque nuestro proyecto de vida y nuestro sueño siempre había sido volver a Galicia». Al regresar decidieron que era el momento de impulsarlo. «Estamos con todo el proceso de obras», afirmó la atleta, que también señaló que no descarta abrir el negocio en otras ciudades.
«Este es el inicio de una experiencia maravillosa. Estoy muy contenta de compartirlo», explicó Peleteiro antes de dejar claro que este no es su único proyecto para el 2025.
Area Café «va a ser toda una experiencia. Vamos a hacer cosas que no he visto por aquí», afirmó en sus redes sociales.
Aunque aún no ha desvelado la ubicación exacta del negocio, sí que ha dado pistas. El local ya tiene perfil en Instagram y en un publicación se puede leer «Un café frente al mar». Eso ya ha disparado las teorías, que apuntan en dos direcciones. Por una parte, un establecimiento en el paseo del Touro que lleva un tiempo cerrado y, por otra, hacia el restaurante ubicado en la playa urbana de Coroso, en el que desde hace meses se pueden observar unos andamios ya que están arreglándole el tejado.
La importancia del café
Lo que sí está claro es que el café tendrá un papel protagonista. Más allá de la propia publicación en el perfil del negocio, Ana Peleteiro relató su viaje a A Coruña para visitar a Nacho Gómez, director de calidad de la firma Siboney.
«Ha sido un día muy intenso y de empaparse de muchísimas cosas de este mundo tan loco del café», reconoció la ribeirense. En la publicación en redes, mostró una máquina para tostar semillas de café, acompañado de un texto: «El paraíso del café de especialidad».
Así, Area Café será un nuevo negocio de Ana Peleteiro, que, entre otros, ya cuenta con un gimnasio en A Coruña junto con Crys Dyaz y Lucas Vázquez.