1Tal vez. En general, cualquier celebración es buena, pero si hay con quien compartirla, pues sabe mejor. Hablando de sabor (y de saber) comencemos por cuestiones gastronómicas. De las que abren el apetito, y si hay tiempo para disfrutarlas, también lo cierran. Fue ayer cuando Casa Pura, en la calle Fomento de Carballo, realizó una degustación de jamón y un curso de corte. Esto del corte es algo que parece simple, pero cuando uno se pone a ello descubre que la técnica ayuda mucho. ¿O no hay incluso campeonatos nacionales? Pues de eso se trataba, de enseñar. A ello se aplicaron algunos de los amigos y clientes del propietario, Manuel Gómez Eiroa, quien además es el presidente de la Asociación Gastronómica Costa da Morte. Que lo degusten bien.
Premios
2Más celebraciones. Las de la Agrupación de Mariscadoras do Esteiro do Anllóns, que acudieron a Madrid el jueves a la entrega de los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales. Doce fueron los premiados, pero el de las bergantiñanas fue el más valorado. Da idea de la importancia que Rosa Aguilar, ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, fue la encargada de la entrega, además de alabar el trabajo que realizan (lo que se premia es un proyecto incluido en el Grupo de Acción Costeira) esforzándose en mejorar sus territorios y las condiciones de vida: más ventas y nuevo equipamiento y diversificación. La presidenta, Julia Haz, posa en la imagen junto a la ministra y su compañera de agrupación, la secretaria Mari Carmen Castro Rodríguez. Además de ellas dos, viajaron tres miembros más del GAC, incluido el gerente, Guillermo González.
A galope
3Julia lleva muchos años en Tella-Ponteceso, pero es natural de Muxía. Ya hasta ahí nos vamos, para hablar de otra celebración: la llegada al santuario de la Barca tras realizar el Camiño. Los peregrinos lo hacen habitualmente a pie o en bicicleta, pero de vez en cuando también aparecen a caballo, como los dos jinetes que vemos en el agua al lado de la playa de A Cruz, tras llegar por Os Muíños y Chorente.
Al castro
4Y otra más. El arqueólogo Tito Concheiro guio ayer de nuevo a alumnos de Vimianzo por el castro de Ogas. Otra celebración.