La regularización de la venta en ferias y mercados, clave para preservar la economía primaria

Uno de los grandes perjuicios para la patata de Coristanco es la falta de regulación que existe en la venta ambulante y en ferias. Los productores denuncian que parte de los comerciantes compran producto foráneo, más barato, y lo venden sin especificar su procedencia.

«É un pequeno limbo no sector. Non hai denuncias claras, pero é algo que se coñece que está aí e os concellos miran para outro lado. Debería existir unha maior vixilancia, porque é unha grave ameaza para a xente que planta no territorio», señala Juan García Pose. Sin embargo, el técnico de Xóvenes Agricultores no cree que haya que prohibir la venta de estos productos, pues no existe ninguna ilegalidad al respecto. Sí aboga por una correcta señalización y certificación de las patatas y su procedencia, con el fin de que el consumidor pueda saber el origen real del producto.

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