Es una promoción que realiza la cofradía de pescadores sobre la pesca artesanal
22 oct 2025 . Actualizado a las 05:00 h.La cofradía de pescadores de Laxe despachó casi 400 raciones en la degustación que impulsó el pasado sábado en el mercado de Elviña. Los cocineros Iván Domínguez y Miguel Mosteiro prepararon tres elaboraciones gratuitas: salpicón de raya con caldo de pimientos encurtidos, escabeche de jurel y caldeirada de pescadilla. Esta actividad forma parte de la promoción que realiza la entidad sobre la pesca artesanal de la localidad.