El 69% del agua consumida en Galicia está destinada a la ganadería y la agricultura, según ayer desveló José Luis Antuña, director general de Feiraco, durante el transcurso del Fórum del Agua celebrado en A Coruña.
De acuerdo con sus datos, poco más del 20% se ocupa en procesos industriales y entre el 7% y el 10% es para consumo humano.
José Manuel Iglesias, presidente de la firma Galopín, que diseña parques infantiles, apostó por la conservación de los entornos naturales como elemento de diferenciación en Galicia. Desde la patronal conservera, técnicos de Anfaco subrayaron la importancia del tratamiento, calidad y ahorro del agua en la investigación ligada a mejorar la productividad de las empresas.
La jornada, que presentó el director de La Voz de Galicia, Xosé Luís Vilela, contó con la participación del director general de Bodegas Martín Códax, Juan Vázquez Gancedo, quien apuntó el nivel de la investigación y desarrollo (I+D) que hay en su sector en relación a la incidencia del agua en la cosecha de uva y el tratamiento del vino.
María Álvarez, directora creativa de la textil Kina Fernández, destacó la inspiración del agua en las colecciones de moda nacidas en Galicia.
Por su parte, La escritora Marta Rivera evocó la importancia del agua en la comunidad autónoma. Y el cantautor Chema Purón, amenizó la jornada acompañado de la intérprete Lucía Pérez.