Gabriel Prego, exsocio de la emblemática Casa Maruxa en el Cantón, inuagura la cafetería restaurante Plaza 26
18 feb 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Gabriel Prego, exsocio de la emblemática Casa Maruxa en el Cantón, inicia una nueva etapa en el mundo de la hostelería con la apertura de su propio negocio, esta vez en solitario. El próximo 6 de marzo está prevista la inauguración de la cafetería-restaurante Plaza 26, ubicada en la Rúa Vigo 26, esquina con Eduardo Pondal, en plena Plaza de A Gándara, en Narón. Tras 20 años de experiencia en el sector, Gabriel se aventura en este nuevo proyecto con una oferta que combinará desayunos, comidas y cenas, sirviendo una variedad de platos que buscan captar a un público fiel. El nuevo establecimiento, que abrirá sus puertas todos los días, contará con una plantilla de seis personas que apoyarán al empresario en el día a día del local. Además, en cuanto reciban el permiso municipal, Plaza 26 instalará una amplia terraza para que los clientes puedan disfrutar de las especialidades del restaurante al aire libre, haciendo de este espacio un lugar ideal para relajarse y degustar los platos y las consumiciones en un ambiente muy agradable. Hablamos con Gabriel ultimando preparativos para la apertura con la que da un paso más en su carrera profesional, consolidando su pasión por la gastronomía y la hostelería, y aportando una nueva propuesta culinaria a la zona de A Gándara, en Narón.