Los datos publicados ayer por la Consellería de Medio Rural facilitados los las industrias recolectoras del producto, correspondientes al mes de noviembre (habitualmente los hace públicos casi un mes antes) ofrecen también los precios estimados por estratos de producción. La información distingue seis niveles productivos en función del volumen.
En el caso de los pequeños productores, los de menos de 100.000 kilos de cuota láctea, el precio medio se situó en el mes de noviembre en 29,32 céntimos el litro.
De 29 a 33 céntimos en litro
El segundo estrato, para ganaderos con cuota entre 100.000 y 200.000 kilos, el precio percibido fue de media 30,81 céntimos. Los ganaderos con producción entre 200.000 y 300.000 kilos percibieron por litro de leche 31,89 céntimos.
El precio de cada litro en volúmenes de cuota entre 300.000 y 400.000 kilos se eleva ya a 32,58 céntimos.
El estrato de 400.000 a 700.000 kilos recibió por cada litro, de media, 32,97 céntimos. Y, el estrato superior, el de más de 700.000 kilos, registra un precio medio de 33,37 céntimos de media por cada litro.