Lotus, pistacho y ahora chocolate Dubái, los sabores de moda llegan a las pastelerías para endulzar paladares: «La gente quiere probar cosas nuevas»

Sara Pardo RIBEIRA / LA VOZ

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Sagrario Iglesias es la propietaria de la confitería Dominga, donde introducen tendencias como el pistacho o el chocolate Dubái
Sagrario Iglesias es la propietaria de la confitería Dominga, donde introducen tendencias como el pistacho o el chocolate Dubái MARCOS CREO

Los obradores se adaptan a las tendencias con nuevas combinaciones

23 nov 2025 . Actualizado a las 17:05 h.

Hace unos años estalló la fiebre del Lotus, y todavía hoy quedan ecos de aquella revolución. La galleta de caramelo que antes acompañaba el café pasó a colarse en todo tipo de creaciones —sobre todo


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