Aunque acabó el plazo para inscribirse, los hosteleros aún tienen la oportunidad de apuntarse Los precios podrán oscilar entre 0,50 y tres euros, según las normas que fijó la organización
15 sep 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?l deseo de los organizadores del primer concurso de tapas y pinchos de Lugo, promovido en el marco del Plan de Excelencia Turística de Lugo, era conseguir veinticinco participantes. Al cierre del plazo para inscribirse, se habían apuntado veinte, una cantidad que tanto el Concello como la Asociación de Hostelería considera muy buena por tratarse de la primera convocatoria. Aún es posible que se apunten más hosteleros si lo consideran oportuno. La presentación del concurso en la casa consistorial corrió a cargo de la concejala de Cultura, Concepción Burgo; el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, Cheché Real, y Paloma Vázquez, jefa del servicio de Turismo de la Consellería de Innovación. Asistieron también Jacobo García, de la citada asociación, y Ana Álvarez, de la empresa organizadora del certamen. Burgo destacó que esta iniciativa pretende incidir en la faceta gastronómica como aliciente fundamental en la promoción turística de Lugo. Anunció que tras el certamen será editada una guía con todos los establecimientos que participan. El concurso se desarrollará entre los próximos días 19 al 26. Los establecimientos estarán identificados mediante un distintivo. La selección de los finalistas se efectuará los días 27, 28 y 29. La entrega de premios será en plenas fiestas de San Froilán, concretamente el 7 de octubre. Habrá cuatro premios (dos para las tapas y otros tantos para los pinchos), y otros dos que serán asignados mediante votación popular. El precio puede oscilar entre 0,50 y tres euros. Por la Asociación de Hostelería, su presidente, Cheché Real, destacó la importancia de esta y otras iniciativas, pero reclamó del Concello y de la Xunta que posibiliten la creación para formación y reciclaje de profesionales del sector. Concepción Burgo señaló que el Ayuntamiento, por su parte, ya desarrolla acciones formativas para el sector de hostelería con cargo al Plan de Excelencia Turística. Paloma Vázquez indicó que este tipo de certámenes son habituales en otras ciudades, si bien en Lugo constituye una novedad y enlaza con la tradición de la hostelería lucense. El Plan de Excelencia es una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de Lugo, la Consellería de Innovación, el Ministerio de Industria y Turismo y la Asociación de Hostelería.