Aguardientes de Galicia firma un acuerdo con Ribeira Sacra para controlar bagazos
MONFORTE/LA VOZ.
LEMOS
13 jun 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
El consejo regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, que preside Evaristo Rodríguez, firmó un acuerdo con los responsables de las cinco denominaciones de origen vinícolas gallegas para mejorar la calidad final de los destilados. Mediante este acuerdo, se podrán realizar controles sobre la relación entre los volúmenes de uva y de destilados para garantizar la utilización de bagazos autóctonos.