El bodeguero chantadino seguirá ligado al proyecto de la ginebra gallega
11 feb 2015 . Actualizado a las 05:00 h.El móvil de Juan Luis Méndez, gerente de la bodega chantadina Vía Romana, echaba humo desde primera hora de la mañana de ayer. A eso del mediodía, por fin comenzaron a espaciarse las llamadas. «Está siendo un día muy movido, pero esto es una bendición», comenta al otro lado del teléfono. Su voz transmite entusiasmo. El grupo Osborne ha confirmado la adquisición de la ginebra Nordés, de la que es copropietario junto con el sumiller Xoán Cannas.
-¿En qué consiste la operación?
-Es lo que se denomina una compra de toma de control. Seguimos formando parte de la empresa y la producción se mantiene como hasta ahora. Osborne viene, no se va Nordés.
-¿Cuándo se planteó la compra?
-Las negociaciones comenzaron hace siete meses. Fueron duras, pero muy satisfactorias.
-¿Qué posibilidades abre ahora la llegada de Osborne?
-Enormes. Nuestra empresa tenía que dar algún paso, pero hemos dado un salto gigantesco. El año pasado ya se aumentó la producción para atender la demanda y este año se duplicará si todo discurre con normalidad.
Nordés es una ginebra producida por la empresa Atlantic Galician Spirits, que constituyeron Juan Luis Méndez y Xoán Cannas en el 2011. Se elabora en el municipio coruñés de Vedra, en una destilería de la firma Aguardientes de Galicia. Su gerente, José Ángel Albela, es otra de las caras del proyecto.
-¿Cuál es el atractivo de Nordés?
-Que es un producto auténtico, diferente. Cuando empezamos, teníamos claro que no íbamos a competir con las ginebras de siempre. Hemos ocupado un espacio en el que no estaba nadie. Nordés surge de un destilado de vino propio, procedente de variedades autóctonas. Esa es nuestra singularidad.
-¿Cómo no se le ocurriría a nadie antes?
-[Risas] En Galicia a veces se echan en falta ideas. Nosotros tuvimos además la suerte de reunir a un equipo muy bueno. En quince días tenía situado el producto en el mercado.
JUAN LUIS MÉNDEZ GERENTE DE VÍA ROMANA Y COPROPIETARIO DE NORDÉS