28 jul 2024
Luis Gutiérrez, el hombre Parker en España: «Está muy bien que haya tintos potentes, pero ¿cuántas veces al año comes jabalí?»
Luis Gutiérrez escribe sobre el voluble y complejo mundo del vino en el famoso boletín fundado por el estadounidense Robert Parker. Una renovada hoja de ruta le traerá antes de tiempo a Galicia: «Puedes plantar mencía en Sudáfrica o Australia, pero la Ribeira Sacra es la Ribeira Sacra. Con el albariño pasa lo mismo»